Дефицит калия в организме: симптомы, причины и как восполнить

Дефицит калия является одним из самых тяжелых по уровню последствий среди всех микро и макроэлементов. Также причиной важности потребления калия является его взаимодействие с натрием для поддержания калиево-натриевого баланса.

Роль калия в организме

Калий — это жизненно важное минеральное вещество, которое влияет на многие функции и ткани. Дефицит калия в организме приводит к целому ряду негативных последствий, в том числе тяжелым заболеваниям. Одной из главных функций макроэлемента является регулирование кислотно-щелочного баланса в крови. Также вещество принимает участие в процессе передачи нейронных импульсов, необходимо для работы сердечно-сосудистой системы, ЦНС, почек и других органов. Последствия, к которым приводит дефицит калия в организме, являются наиболее критическими для здоровья. Потому необходимо тщательно следить за тем, чтобы потребление калия в рационе было на достаточном уровне. Как альтернатива — получение макроэлемента из добавок или комплексных мультивитаминов.

Несмотря на то, что макроэлемент в достаточном количестве присутствует в овощах и фруктах, основная проблема заключается в его взаимодействии с натрием. Именно высокое потребление соли (чем грешит по статистике более 50% населения планеты), приводит к дефициту калия. Эти вещества являются антагонистами, потому особая востребованность калия объясняется в первую очередь повышенным потреблением соли, а также поддержанием калиево-натриевого баланса.

Основные функции калия:

• Нормализация артериального давления, повышение эластичности и укрепление стенок сосудов;
• Передача нейронных импульсов (затрагивает большинство процессов, от умственной активности до выполнения мышечных сокращений);
• Синтез важных гормонов;
• Поддержание функций почек, надпочечников, сердца и других органов;
• Выведение лишней жидкости из организма через мочу, снижение отёчности.

Также макроэлемент снижает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Потому своевременное выявление признаков дефицита калия — это важное условие для поддержания здоровья.

Несколько крупных РКИ и мета-анализы 2024 года показали, что основная проблема с натрием заключается не в непосредственном потреблении соли. Все негативные последствия для здоровья от переизбытка соли в рационе в большинстве случаев связаны именно с недостаточной компенсацией калия. Так как эти вещества являются антагонистами, натриевый избыток и дефицит калия приводят к существенному нарушению баланса. Это является основной причиной, почему натрий считался «вредным» и врачи массово призывали ограничивать его потребление.

Причины и факторы, которые приводят к дефициту калия

Избегать негативных последствий для организма можно не только за счет восполнения дефицита калия с помощью препаратов и добавок. Также важно исключать причины, которые способны угнетать усвоение макроэлемента или понижать его уровень. Нередко эта стратегия оказывается даже более эффективной, так как помогает поддерживать баланс макроэлементов.

Причины, которые провоцируют дефицит калия в организме:

• Повышенное потребление соли (нарушает калиево-натриевый баланс);
• Повышение уровня кортизола (при физических нагрузках, потреблении большого количества сладостей и тд) также приводит к ускорению вымывания калия с мочой;
• Летнее время и регионы с жарким климатом также являются частой причиной дефицита калия;
• Заболевания кишечника и нарушение микрофлоры;
• Применение кортикостероидов, препаратов с мочегонным эффектом, а также некоторых психостимуляторов;
• Обильная рвота и диарея.

При регулярных физических нагрузках аэробного и силового характера происходит ускоренная потеря макроэлемента. Она дополнительно усиливается при обильном потоотделении в жаркое время года. Потому спортсменам следует уделять особое внимание этому веществу и своевременно отслеживать признаки дефицита калия в организме.

Последствия недостачи калия

В случае дефицита калия могут наступать тяжелые последствия для здоровья, которые проявляются различными сбоями и нарушениями. Также многие последствия провоцируются повышением уровня натрия. Среди основных последствий выделяют:

• Повышенную отёчность;
• Частые запоры;
• Сыпь и угревую болезнь;
• Повышение артериального давления;
• Повышенная жажда, которая не проходит даже при потреблении воды;
• Излишняя сухость кожных покровов.

Важно учитывать, что макроэлемент не способен накапливаться в организме. Потому последствия недостатка будут проявляться достаточно быстро. Но при восполнении уровня калия проявления дефицита будут исчезать в короткие сроки, особенно если использовать добавки с высокобиодоступными формами.

Симптомы и определение дефицита калия

Последствия от недостатка макроэлемента могут быть как незначительные, так и весьма тяжелые (например, нарушение проводимости нейронов, вплоть до полного отказа мышц и паралича). Степень тяжести напрямую зависит от длительности дефицита. Чем дольше он сохраняется, тем хуже будут последствия. Потому крайне важно отслеживать ранние симптомы дефицита калия в организме, чтобы вовремя реагировать и повышать уровень вещества с помощью продуктов или добавок.

Основные симптомы дефицита:

• Снижение умственной активности;
• Повышенная слабость и утомляемость;
• Нарушение когнитивных функций;
• Резкие перепады настроения, чрезмерная эмоциональность;
• Частые головокружения, особенно после потребления углеводной пищи;
• Аритмия и сильные колебания артериального давления.

Условным признаком может быть повышенная тяга к продуктам, которые содержат большое количество макроэлемента: бананы, картофель, томаты и прочие. При сильной степени недостачи могут происходить нарушения движений, потеря координации и другие физические проявления.

Норма потребления и продукты с высоким содержанием калия

Средняя суточная норма варьируется от 2 до 5 грамм в сутки. Для спортсменов и людей с активным образом жизни рекомендуемая дозировка будет ближе к верхней границе (4.6-5 г). Также 4.5-4.7 грамм рекомендуется принимать женщинам в летнее время года. Важно учитывать, что некоторые формы калия эффективны в низких дозировках, потому в таких случаях размер порции может составлять 100-200 мг.

Среди продуктов, которые богаты на калий, особенное внимание следует уделять потреблению:

• Картофеля;
• Бобовых;
• Натурального порошка какао;
• Большинства орехов;
• Изюма;
• Овсяной крупы (длительного приготовления);
• Фруктов и ягод;
• Капусты, редьки и других овощей.

Согласно многим крупным исследованиям, порция отварного картофеля с салатом и небольшое количество фруктов на десерт способны обеспечить не менее 70% от суточной нормы макроэлемента.

Лучшие добавки с калием

Список самых лучших добавок с калием в индустрии, которые позволяют восполнять дефицит вещества в организме:

• Potassium Gluconate Pure Powder от NOW — одна из лучших добавок, которая имеет оптимальное соотношение качества и цены. Также преимуществом является удобная порошковая форма, с помощью которой можно варьировать дозировки;
• Potassium Chloride Powder от Now Foods — также хороший вариант для поддержания уровня вещества. Немного проигрывает глюконату по цене, но также имеет высокую биодоступность и удобную порошковую форму;
• Potassium Citrate от KAL — добавка с самой биодоступной формой. Основное преимущество заключается в получении нормы макроэлемента без необходимости использовать высокие дозировки. Из недостатков — цена немного выше при пересчете количества вещества на порцию;
• Potassium Gluconate от Haya Labs — одна из самых недорогих капсулированных форм с качественным глюконатом. Хорошо подходит для ежедневного использования, но полностью проигрывает порошковым формам по всем критериям;
• Potassium Gluconate от NOW — также хороший вариант для ежедневного употребления и восстановления баланса макроэлементов. Из недостатков — дозировки гораздо ниже, чем у порошковых добавок.