Как выбрать изолят протеина?

Что такое протеин изолят

По степени очистки белковой смеси протеиновые комплексы подразделяют на гидролизат, концентрат и изолят. Сывороточный изолят отличается большой концентрацией белка, достигающей 85-90%. В нем практически отсутствуют жиры, сахара и лактоза.

Изолят протеина обеспечивает организм спортсмена нужными ему питательными веществами, не нагружая при этом лишними калориями. Такой вид спортивного питания используют при сушке, когда нужно сжечь жировые отложения, но сохранить мышечную массу.

Как выбрать лучший белковый изолят

Если вы не знаете, какой выбрать протеин изолят, ориентируйтесь на следующие критерии:

1. Происхождение белка. Изолят сывороточного протеина должен содержать белок, полученный из молочной сыворотки. Недобросовестные производители могут включить в состав продукта соевый, рисовый, пшеничный белок.
2. Концентрация белка. Сывороточный изолят содержит от 85 до 90% белка. Протеин с меньшей степенью очистки является концентратом. Он дольше усваивается организмом, стоит в разы дешевле и отстает по анаболитическому действию по сравнению с изолятом.
3. Бренд. Всемирно известные производители спортивного питания дорожат своей репутацией, что гарантирует высокое качество продукта. Такие торговые марки используют сертифицированное сырье, обеспечивают строгий контроль над всеми этапами производства товара.
4. Калорийность. Если вы желаете сбросить вес, убедитесь, что в составе продукта содержится минимум углеводов и сахаров.
5. Консистенция. При приготовлении протеинового коктейля порошок должен хорошо растворяться в воде.
6. Вкус. Выбор вкусовой добавки — индивидуальный фактор. Некоторым может показаться приторным вкус шоколада, сливок или тирамису в протеине. В этом случае, они могут выбрать фруктовые вкусовые сочетания, вкус кофе или орехов.
7. Посторонние добавки. Убедитесь, что в составе отсутствуют стабилизаторы, искусственные подсластители и красители, глютен, ГМО, загустители.

Также вы можете проверить качество протеина изолята с помощью небольшого теста — киньте в кипяток немного порошка и проверьте, створожится он или нет. Продукт низкого качества не створожится, в отличие от натурального сывороточного белка.

ТОП-7 изолятов протеина лучшего качества

Представляем вашему вниманию рейтинг сывороточных изолятов, который поможет вам сориентироваться на рынке спортивного питания и понять какой лучше выбрать изолят протеина.

1. Ultimate Nutrition ISO Sensation — сыворотный белок высокого качества, полученный методом фильтрации при низких температурах. Кроме основного ингредиента, в состав продукта входят пищеварительные энзимы и комплекс аминокислот. Валин, лейцин, глутамин и изолейцин защищают мышцы от процессов катаболизма, способствуют более быстрому восстановлению после тренировок, поддерживают баланс азота. Пищеварительные энзимы обеспечивают легкое и быстрое усвоение протеинового коктейля.
2. Bio Tech Iso Whey Zero Lactose Free — чистый микрофильтрованный сывороточный белок, оптимальный для активного жиросжигания и прорисовки рельефа. В составе отсутствуют сахара, лактоза, жиры, что важно для людей, сидящих на низкоуглеводной диете. Продукт содержит богатый комплекс заменимых и незаменимых аминокислот. По отзывам спортсменов, несмотря на высокую стоимость, Iso Whey Zero Lactose Free один из лучших в своем ценовом сегменте, быстро усваивается.
3. Maxler 100% Isolate — высококачественный источник белка, который можно принимать в период строгих ограничений по углеводам и жирам в рационе спортсмена. Продукт содержит комплекс аминокислот и клетчатку, которые подавляют процесс катаболизма, помогают быстрее восстановиться после интенсивных тренировок.
4. Scitec Nutrition 100% Whey Isolale — высококачественный сывороточный белок, содержащий иммуноглобулин, лактоферрин, гликомакропептиды, бета-лактоглобулин. Это спортивное питание усваивается максимально быстро и полно, обладает высоким анаболитическим эффектом. В продукте практически отсутствуют жиры и углеводы, он хорошо растворяется в воде, подходит аллергикам.
5. California Gold Nutrition Whey Protein Isolate — биодоступный сывороточный протеин, прошедший многоступенчатую ультрафильтрацию. Содержит минимум жиров и углеводов, подходит для низкоуглеводной диеты, наращивания мышц и сжигания жира. В составе California Gold Nutrition Whey Protein Isolate отсутствуют красители, глютен, искусственные ароматизаторы и красители, загустители, соевый и пшеничный белок.
6. QNT Metapure Zero Carb — чистейший изолят без лактозы, липидов, холестерина, углеводов. Содержащийся в составе комплекс аминокислот способствует росту мышц, подавляет процесс катаболизма, повышает адаптированность к физическим нагрузкам. В ассортименте товара десять различных вкусов. Порошок хорошо растворяется в жидкости, быстро усваивается организмом.
7. Now Foods Sports Whey Protein Isolate — быстроусвояемый сывороточный изолят, содержащий аминокислоты с разветвленной цепью BCAA. Продукт на 90% состоит из чистого белка, легко смешивается с водой и молоком. В составе отсутствуют посторонние вредные для организма добавки, такие как аспартам, искусственные подсластители, глютен, стероиды, сукралоза.

Учтите, что даже высококачественный протеин изолят не способен полностью заменить сбалансированный рацион. Примерно половину питательных веществ, спортсмен должен получать из продуктов питания, и лишь 40-50% из спортивных добавок. Скорректировать рацион с учетом включения биодобавки вам поможет диетолог.