Какие витамины нужны организму зимой?

Понимание того, какие витамины нужно принимать зимой для поддержания организма, может кардинально повлиять на укрепление иммунитета и общего состояния здоровья. Также избегание дефицита микроэлементов — основной способ профилактики множества заболеваний, от обычных ОРВИ до серьезных психических расстройств.

Почему зимой увеличивается потребность в витаминах

В профилактических целях витамины не просто так всегда назначали в осенне-зимний период. Это объясняется двумя основными факторами:

• Зимой в большинстве регионов разнообразие продуктов хуже, особенно это касается овощей и фруктов, как основных источников витаминов;
• Холодная погода, сырость увеличивают количество вирусных заболеваний, что накладывает повышенную нагрузку на иммунную систему.

Тем не менее, в последние 5-10 лет ученые и врачи начали кардинально менять своё мнение относительно приёма витаминов. Ранее считалось, что витамины нужно принимать только зимой. Весной, летом и в раннюю осень пища способна обеспечить поступление всех микроэлементов. Но с приходом генно-модифицированных и обработанных продуктов, а также выращиванием овощей и фруктов в теплицах круглогодично, качественный состав продуктов значительно снизился. Потому ВОЗ и другие организации сегодня рекомендуют приём мультивитаминов на постоянной основе, независимо от рациона и времени года.

Занятия спортом еще сильнее повышают необходимость дополнительного получения витаминов. Физические нагрузки и восстановление приводят к понижению уровня микроэлементов в организме, потому для восполнения витаминов требуется применение добавок.

Основная причина повышенной важности витаминов зимой — поддержание иммунитета. Но общая недостача микроэлементов из рациона может негативно влиять не только на иммунную систему, но и другие органы, системы и ткани. Потому потенциально, под ударом в зимний период может оказаться не только иммунитет. Негативные последствия дефицита могут коснуться любых аспектов здоровья.

Эффективность витаминов

Иммунная система — это множество различных биохимических реакций, для поддержания которых требуются разные витамины. Потому нельзя выделять какой-то отдельный микроэлемент, как более или менее важный. Тем не менее, ценность витаминов при использовании в виде добавок принято определять по двум факторам:

• Насколько сложно потреблять продукты с конкретным микроэлементом (по соображениям цены, доступности и прочим критериям);
• Общее влияние на организм и здоровье.

Влияние отдельных витаминов на организм.

Витамин С

Основной антиоксидант и микроэлемент, который влияет на большую часть биохимических процессов, тканей и реакций в организме. Принято считать, что витамин С является основным веществом для укрепления иммунитета и защиты от ОРВИ и прочих вирусных заболеваний, хотя это не совсем так. Витамин С действительно требуется в повышенных количествах, но не как способ профилактики, а чтобы быстрее и легче переносить активную фазу заболевания.

Ученые доказали, что на первых стадиях любых ОРВИ организм пытается сопротивляться вирусным инфекциям, что сильно истощает общий пул витамина. Потому витамин С в данном случае требуется не как лекарство, а как способ восполнения потраченных ресурсов, которые помогут быстрее справиться с болезнью. Ряд исследований показывает, что ударная дозировка (4-5 грамм) в первые 1-2 суток от начала заболевания способна снизить общую продолжительность болезни почти в полтора раза (6.5-7 дней против 10 дней).

Также витамин С является мощным антиоксидантом, снижает вредное воздействие окислительных процессов, необходим для усвоения многих веществ (кальция, железа, витамина D, коллагена и прочих).

Витамин D

Если почитать научные публикации и рекомендации врачей относительно того, какие витамины лучше принимать зимой, то холекальциферол будет неоспоримым лидером. Основные причины, которые делают витамин D важнейшим микроэлементом не только зимой, но и на протяжении всего года:

• Даже летом многие люди недополучают норму витамина, что связано не только с недостаточным пребыванием на солнце, но и агрессивным воздействием ультрафиолетовых лучей на кожу. Зимой дефицит отмечается у большинства людей в регионах с холодным климатом;
• Многие данные показывают пользу витамина D в противодействии вирусным инфекциям;
• Недостаток вещества негативно влияет на плотность костных и хрящевых тканей, также может ухудшаться здоровье зубов. При занятиях спортом низкий уровень витамина D может снижать скорость набора мышечной массы и жиросжигающих процессов;
• При дефиците витамина повышаются риски развития остеопороза.

Еще одной проблемой с микроэлементом является то, что в большинстве комплексных витаминов присутствует крайне низкое количество витамина D. Это связано с устаревшими нормами, которые варьировались от 400 до 800 ME. Сегодня рекомендуемая суточная дозировка составляет не менее 1000-2000 ME.

Витамин E

Вещество имеет широкое воздействие на организм. Особенно микроэлемент популярен среди женщин из-за влияния на состояние волос, ногтей и кожи. Витамин E также улучшает насыщение мозга кислородом, улучшает работу ЦНС, снижает влияние стресса и повышает когнитивные функции.

Витамины группы B

Витамины группы B принято рассматривать комплексно, так как микроэлементы не только имеют схожий эффект, но и отличаются синергетическим действием.

Основной эффект витаминов группы:

• B1 — повышает физическую производительность, участвует в углеводном, белковом и жировом обменах;
• B2 — необходим для здоровья глаз, восстановления слизистых оболочек, участвует во многих метаболических процессах;
• B3 — участвует в синтезе белков и жиров;
• B5 — ускоряет регенерацию тканей, необходим для выработки антител;
• B6 — защищает и улучшает работу ЦНС, устраняет депрессию, бессонницу и прочие расстройства;
• B7 — улучшает восстановление кожи, волос и ногтей, повышает уровень энергии;
• B9 — важное вещество для иммунитета. Необходимо для создания лейкоцитов и эритроцитов, особенно микроэлемент важен для беременных;
• B12 — важен для процесса кровотворения, необходим для поддержания ЦНС.

Витамин A

Еще один микроэлемент, который влияет на иммунитет. Также витамин A важен для здоровья глаз, кровообращения, улучшения умственной и физической работоспособности. Витамин A ускоряет восстановление кожи и замедляет процессы старения.

Почему мультивитамины лучше отдельных добавок

Врачи рекомендуют приём комплексных витаминов по ряду причин. Во-первых, отдельные добавки обычно содержат чрезмерно завышенные дозировки микроэлементов. Повышение одних веществ может понижать уровень других соединений. В комплексных витаминных добавках производитель изначально учитывает соотношение всех микроэлементов в порции, чтобы исключить возможный дисбаланс.

Еще одной причиной, по которой лучше отдать предпочтение комплексным витаминам, является ценовой вопрос. Если пересчитать дозировки в порции мультивитаминов и монодобавок, разница в пользу комплексов может быть в 2-3 раза.

Приём отдельных витаминов может быть показан только в случаях, если он назначен врачом на основе конкретных показаний. В остальных случаях лучше потреблять все витамины в умеренных количествах, чем принимать микроэлементы отдельно.

Лучшие витаминные добавки

Для поддержания иммунитета и предотвращения дефицита микроэлементов лучшими считаются комплексные добавки. Помимо витаминов они также содержат все минералы и прочие полезные вещества, которые нужны организму.

Среди самых качественных и эффективных комплексов выделяют:

• Opti-Men от Optimum Nutrition для мужчин и Opti-Women для женщин;
• Animal Pak от Universal Nutrition — только для ударного и максимального быстрого покрытия дефицита короткими курсами. Не рекомендуется к длительному приёму из-за непомерно завышенных дозировок;
• ADAM или EVE от NOW — хорошие комплексные добавки для мужчин и женщин;
• Max Motion от Maxler — хороший универсальный комплекс с мягкими дозировками, отлично подходит для дополнения рациона без сильного переизбытка микроэлементов. Имеет выгодную порошковую форму;
• Formula V VM-75 от Solgar — один из самых лучших витаминных комплексов в индустрии. Относится к премиум сегменту, содержит все необходимые микроэлементы;
• Multi Pro Plus от Scitec Nutrition — отличный комплекс для поддержания иммунитета даже при регулярных тяжелых тренировках. Содержит повышенные дозировки всех необходимых микроэлементов;
• Two-Per-Day от Life Extension — популярная и эффективная добавка от известного бренда. Содержит все микроэлементы в повышенных дозировках.