Хелатная форма: что это и какие минералы существуют

А в случае с кальцием недорогая добавка может быть даже опасной для здоровья и спровоцирует появление камней в желчном пузыре или почках. Так что стоит все же разобраться в отличиях добавок и узнать, что такое хелатная форма витаминов и минералов.

Все поступающие в организм соединения можно разделить на:

• Неорганические
• Органические, в том числе хелатные формы

Почему неорганические формы уступают хелатным

Большинство недорогих добавок содержат неорганические формы соединений. Узнать о том, что же все-таки скрывается в капсулах или таблетках, определенно стоит: для этого достаточно заглянуть в состав, он указан в сопроводительной документации. Обычно в качестве неорганических форм используются сульфаты и оксиды. Они усваиваются хуже всего и плохо переносятся организмом. Когда речь идет об оксидах и сульфатах элементов, то целесообразность приема добавки вообще стоит под вопросом. В среднем усваивается от 8 до 20%, могут наблюдаться негативные реакции со стороны ЖКТ в виде тошноты или диареи, боли в области желудка, отравления.

Другая распространенная проблема неорганических соединений при попадании в организм — это способность к известкованию. Проблема может коснуться желчного пузыря, что приведет в итоге к нарушению оттока желчи, проблемам с пищеварением и всасыванием полезных веществ из пищи. А в итоге за взвесью в пузыре появятся камни и вероятность операционного удаления. Кровеносные сосуды и мочевыделительная система тоже не обрадуется поступающей минеральной неорганике: камни и отложения могут образоваться и здесь, причем для этого не требуется много времени.

Третий аргумент против неорганических минералов — это возраст. Когда организм переступает черту зрелости, выработка многих необходимых соединений начинает сокращаться, хотя потребность в них остается. А вот усвояемость добавок становится все более проблематичной. В итоге неорганические формы в пожилом возрасте обычно усваиваются в пределах 8 — 13%, что крайне мало.

Особые проблемы могут возникнуть при приеме неорганических форм железа. Здесь неприятности с ЖКТ становятся даже нормой. Темный стул — это еще не неприятность. Выраженные запоры или поносы, тошнота, боль, а также отказ от еды встречаются очень часто. С возрастом вероятность негативной реакции только нарастает. Поэтому специалисты все чаще рекомендуют железо в хелатной форме.

Хелатная форма минералов: эффективное новшество

Хелатные формы — это все те же минералы, например, кальций, железо, магний, медь и другие элементы, но в составе органического вещества. Свое название они получили от слова «клешня», потому что ион минерала как бы окружает органическое соединение. Его роль обычно берет на себя одна из распространенных кислот или аминокислота. Вот краткий перечень соединений, используемых для создания хелатных форм минералов:

Хелаты 2-го поколения усваиваются очень хорошо: от 60% и до 90% в случае с пиколинатом. То же можно сказать и о хелатах 3-го поколения. У них отличная усвояемость, и отличие 3-го поколения от 2-го заключается в том, что совместно с приемом минерала происходит еще и прием полезной аминокислоты. К преимуществам хелатных форм минералов относятся:

• Доступны организму даже при проблемах с выделением желудочной кислоты;
• Практически не вызывают негативных реакций со стороны ЖКТ;
• Несут гораздо меньшие риски известкования и образования камней;
• Гораздо реже приносят негативные симптомы со стороны сердца, сосудов;
• Решают проблему усвояемости, в том числе в пожилом возрасте;
• Можно принимать необходимый препарат в более низкой дозировке.

Практически все хелаты усваиваются организмом лучше, чем неорганические аналоги. Это касается железа, цинка и магния, для которых проводились исследования. Несколько медленнее усваиваются разве что хелаты кальция, но их применение оправдано меньшим риском образования камней. Компании-производители и здесь проводят новые исследования, например, работая с кальцием из природных источников по типу кораллов.

Другая область активного применения хелатов — это спорт. При возрастании физической нагрузки тело спортсмена расходует минералы вдвое, а то и втрое больше обычного. Это относится, в частности, к цинку. Кальций необходим часто в больших объемах из-за вымывания, например, при приеме анаболических стероидов или при обезвоживании. Магний обеспечивает поддержку работы сердца, сосудов, нервной системы, энергичность и рост мышц, так что его в организм в период интенсивных тренировок тоже должно поступать достаточное количество.

Как правильно принимать хелаты

Специалисты рекомендуют принимать хелатные формы совместно с пищей, а не так, как это принято для неорганических соединений: до или после. Необходимо придерживаться дозировки и не превышать запланированные сроки курса: от 3 недель до 2 месяцев, затем необходимо сделать перерыв. Для определения необходимости приема хелатов также можно сдать анализ крови на концентрацию определенного элемента. Не помешает и консультация врача.

Преимущества хелатных форм минералов заключаются в их повышенной усвояемости и отсутствии вредного воздействия на желудок, что особенно важно в случае с препаратами железа. При этом необходимо помнить о том, какие минералы являются антагонистами друг друга. Их не стоит принимать совместно: магний и марганец, медь-молибден, медь-цинк и железо-цинк.

Вот примеры современных препаратов, содержащих хелатные формы:

• NOW Cal-Mag Caps (Капсулы с кальцием и магнием) с хелатным цинком;
• Bluebonnet Nutrition Buffered Chelated Magnesium (Буферизованный хелатный магний);
• Bluebonnet Nutrition Chelated Manganese (Хелатированный марганец);
• NOW Magnesium & Potassium Aspartate (Аспартат магния и калия).

Пока что за хелатами не только настоящее, но и будущее. Ученые исследуют то, как хелатные формы проникают через плацентарный барьер к плоду при беременности или же снижают статистику отравлений и негативных симптомов при приеме добавок. Органические соединения производит сам человеческий организм, поэтому ему комфортнее получать полезные минералы именно в хелатной форме.