Протеин или гейнер - что лучше для набора массы
Успешные спортсмены и тренеры знают, в чем заключается разница между протеином и гейнером, что предпочесть и даже как сочетать оба продукта. Гейнер или протеин для набора массы — сложный выбор, но ровно до того момента, как удастся разобраться: что лучше применять и в какой ситуации.
Сывороточный протеин: какой лучше выбрать и как применять
Протеин при производстве получают двумя путями: растительным и животным. Растительные образцы могут представлять собой гидролизированный соевый или другой растительный белок. А животное происхождение характерно для продуктов переработки молочной сыворотки. Для сывороточного протеина характерно:
- Очень высокая степень усвояемости организмом — до 95%;
- Также стабильно высокая скорость усвояемости;
- Способствует ускорению метаболизма, что не приведет к росту жировой прослойки;
- Дополнительно повышает метаболизм гормонов, способствующих росту мышечной массы;
- Содержит лейцин, способствующий профилактике атеросклероза;
- Также за счет лейцина ускоряет восстановление организма, повышает прочность костей, связок;
- Позволяет повысить иммунитет, так что инфекционные заболевания не нарушат график тренировок.
Кроме сыворотки, продукт может быть произведен из яиц или казеина — особого белка, являющегося продуктом створаживания молока. Во всех случаях состав указывается на упаковке конкретного продукта. Протен животного происхождения высокой степени очистки представлен в виде Optimum Nutrition 100% Whey Protein Gold Standard 4540 г, Optimum Nutrition 100 % Natural Whey Gold Standard Gluten Free 2180 г и Scitec Nutrition 100% Hydrolyzed Whey Protein 2030 гр. Он делится на:
- Изолят — до 90% продукта — это сывороточный белок;
- Гидролизат — продукт с высочайшей степенью очистки, не содержит лактозу;
- Концентрат — около 80% продукта или менее — это протеин, в оставшейся части содержится лактоза.
До того, как перейти к рассуждениям: гейнер или протеин, необходимо остановиться на способах и целях употребления протеина животного или растительного происхождения. Цели всего две, с учетом нюансов:
- Похудение: продуктом заменяют один из приемов пищи и следят за общим количеством калорий;
- Препятствие потере мышечной массы и ее набор: протеиновый коктейль за
2-3 часа до тренировки и сразу после.
Важно: Необходимо помнить не только о калорийности, но и о нормах потребления белка. Для мужчин, занимающихся спортом, это будут следующие значения:1,8-2 гр протеина на 1 кг веса в сутки, для активных женщин рекомендуется прием не более 1,6 гр на 1 кг веса в сутки. При увеличении концентрации возможны негативные реакции со стороны почек и кожи.
Растительный протеин: для чего используется
Протеин растительного происхождения может применяться для тех же целей, что и сывороточный. И не только в случае непереносимости лактозы. Он может быть произведен из пшеницы, сои, гороха, нута, чечевицы и даже конопли. Примеры растительного протеина высокой степени очистки: Scitec Nutrition 100% Plant Protein 900 гр и Scitec Nutrition Soy Pro 910 гр. Как и в случае с сывороточным белком, растительные образцы несут в себе вкусовые добавки.
Так как растительное сырье, используемое для изготовления протеина, практически не содержит жиров, то применять этот продукт целесообразно при похудении. Также производится подсчет калорийности, и прием пищи может быть заменен растительным протеином. Его принимают до тренировки для того, чтобы предотвратить разрушение мышц. Может использоваться и для набора мышечной массы, в том числе спортсменами-вегетарианцами.
Стоит обратить внимание на прием аминокислот, как в случае сгонки веса, так и в случае набора. Растительный протеин может применяться как женщинами, так и мужчинами. Одно из исследований, утверждавшее, что прием соевого протеина приводит к снижению концентрации тестостерона у мужчин, не получило подтверждений в дальнейшем. Так что протеин растительного происхождения остается здоровой альтернативой протеинам животного происхождения. Его главным минусом остается лишь более длительный период усвояемости.
Гейнер: может ли заменить протеин
В отличие от протеина, гейнер содержит не только белок, но и углеводы. Процентное соотношение в среднем составляет 1 к 3. Белок в составе гейнера может быть как растительного, так и животного происхождения. В качестве углеводов выступает либо мальтодекстрин, либо декстроза. Некоторые типы гейнеров содержат дополнительные добавки: аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы.
Наличие медленных углеводов растягивает ощущение сытости, но не притупляет чувство голода, что важно для набора массы. Так что сценарий употребления неполезной пищи, только чтобы избавиться от острого ощущения голода, становится менее вероятным. Вместо этого можно употребить гейнер или протеин. Чтобы дополнительно усилить аппетит, в состав гейнера могут включаться растительные экстракты: горечавка, имбирь, мята, эхинацея. Кроме воздействия на ощущение голода, эти добавки могут помочь повысить иммунитет, успокоить или стимулировать центральную нервную систему, улучшить процесс кровообращения.
Формально гейнер также способствует восстановлению после тренировки и набору мышечной массы, но опытные спортсмены знают, в каком случае принимать гейнер или протеин и что лучше для организма в конкретный момент. Начать стоит с того, что использование гейнера для похудения — весьма экзотический вариант за счет наличия углеводов, и в таком случае доведется пропускать приемы пищи ради приема продукта. А вот употребление гейнера сольно или в сочетании с протеином для набора мышечной массы при условии подсчета калорий — распространенный вариант.
Итоги: гейнер или протеин для набора массы
Зачем делать выбор: гейнер или протеин для набора мышечной массы, если можно попробовать употреблять микс из обоих продуктов в зависимости от ситуации. Тем более что исследования подтвердили эффективность комплексного использования. Для этого стоит употреблять протеин за
Протеин не позволит организму разрушать мышцы, а гейнер будет способствовать активному приросту мышечной массы. Также исследования 2014 года показали, что оба вещества способствуют улучшению результатов в таких видах спорта, где требуется сочетать скорость передвижения и выносливость. Актуальным остается подсчет общего числа калорий и количества употребляемых белков и углеводов: ничто из этих показателей не должно превышать суточную норму при потере или наборе массы. Необходимо помнить, что грейнер — высококалорийный продукт.
Если же необходимо заменить какой-то из приемов пищи, то стоит делать это при помощи протеина. В случае набора массы это также можно производить при участии гейнера. Для этих целей в состав гейнеров включают клетчатку, улучшающую пищеварение, а также витамины, макро- и микроэлементы, которые помогают организму получать необходимые вещества для работы, в том числе для наращивания мышечной массы. Для набора массы предназначены такие гейнеры, как BioTech Hyper Mass 1000 гр, BSN True Mass 2610 г, Mutant Mass 2270 гр и Mutant Mass XXXTREME 2500 3180 г.
- Комментарии