Витамин B1 (Тиамин): для чего применяют, польза и вред для организма

Микроэлемент укрепляет ЦНС и сердечно-сосудистую систему, улучшает здоровье и восстанавливает кожу, волосы, другие ткани. В медицине тиамин применяется для снижения последствий алкогольной и других интоксикаций, улучшения работы кишечника и лечения целого ряда проблем. Рацион питания и качество продуктов все чаще вызывают слабовыраженный или ощутимый дефицит вещества, что может ухудшать качество жизни и провоцировать целый ряд негативных последствий.

Характеристики и свойства тиамина

Витамин B1 или тиамин — это первое открытое учеными вещество из группы витаминов. Химическая формула «С12Н18ON4S». Микроэлемент по структуре является кристаллоподобным бесцветным веществом с выраженным дрожжевым запахом. По свойствам тиамин относится к водорастворимой группе, в жирных и спиртовых субстанциях микроэлемент не растворяется. Имеет умеренную устойчивость к кислой среде и температурам до 140 градусов.

Микроэлемент в небольшом количестве синтезируется в организме, хотя он не способен накапливаться в больших количествах. Потому основным источником тиамина становится пища или добавки. Около 60% запасов вещества концентрируется в мышечных тканях. Остальное количество распределяется между:

• Мозгом;
• Почками;
• Сердцем;
• Печенью;
• Надпочечниками.

Среднее количество усвоенного в организме тиамина составляет около 5 мг. Больше половины вещества усваивается в тонком кишечнике, остальное количество расщепляется под действием фермента тиаминазы, который производится в кишечнике. Потому состояние кишечника и микрофлоры напрямую влияет на усвоение вещества в организме.

Большинство добавок содержат существенно повышенные дозировки. В одиночных и комплексных добавках обычно содержится 30, 50 или 100 мг вещества. Избыток витамина B1 не вредит организму, а все излишки вещества выводятся преимущественно с мочой. Потому производители закладывают в формулу такое содержание витамина B1, которое позволит гарантировано получать суточную норму, независимо от состояния микробиоты, взаимодействия с другими микроэлементами и прочих условий.

Биологическая роль витамина B1

Тиамин оказывает существенное влияние почти на все ткани и системы организма. Основная биологическая роль витамина B1 сводится к:

• Участию в углеводном, жировом и белковом обмене;
• Повышению умственной активности, настроения, мотивации;
• Снижению воспалительных процессов, особенно в тканях кожи, слизистых оболочек;
• Повышению регенеративных свойств кожи, устранению накожных проблем, омоложению тканей;
• Участию в процессе деления клеток и копировании генетического материала;
• Укреплению иммунной защиты организма;
• Улучшению работы сердца, щитовидной железы, печени, кишечника;
• Снижению болевых ощущений;
• Ускорению выведения побочных продуктов при интоксикации алкоголем и табаком;
• Улучшение работы ЦНС и ускорение связи между мозгом и мышцами.

Благодаря широкому спектру свойств, витамин B1 часто применятся в медицине, спортивной сфере и индустрии красоты. Также курсовый приём витамина B1 полезен всем, кто следит за состоянием здоровья. Это связано с ухудшением качества пищи и недостаточным количеством продуктов в рационе, что все чаще вызывает длительную недостачу тиамина у многих людей.

Влияние вещества на кожу и волосы

Приём тиамина очень полезен для поддержания здоровья волос и кожи. Поэтому вещество массово применяется в индустрии красоты и часто называется «женским витамином». К основным эффектам микроэлемента относят:

• Укрепление структуры волос, стимуляция волосяных луковиц;
• Усиление роста волос;
• Снижение поседения волос (если не вызвано генетическими факторами);
• Обеспечение более насыщенного цвета и живого блеска;
• Улучшение питания волосяных фолликул;
• Омоложение и улучшение здоровья кожи;
• Устранение пигментных пятен, сыпи и других проблем.

Нередко в индустрии красоты микроэлемент употребляют в наружных средствах по уходу. Производители выпускают множество масок, кремов, шампуней и другой косметики, в которой содержится тиамин. Тем не менее, наружное применение вещества не дает никакого эффекта, что связано не только с усвоением, но и малыми дозировками. Потому применение витамина B1 должно осуществляться только в виде добавок. Инъекционная форма также эффективна, но обычно она назначается лечащим врачом.

Признаки дефицита тиамина

Согласно ВОЗ и другим здравоохранительным организациям, нехватка витамина B1 отмечается у многих людей. Она может возникать под воздействием различных факторов: ухудшение микрофлоры кишечника, недостаточное потребление продуктов, ухудшение качества пищи. Среди основных признаков дефицита выделяют:

• Онемение конечностей;
• Депрессия, бессонница и другие нервные расстройства;
• Частые головные боли;
• Ухудшение нейромышечной связи и координации;
• Повышенная усталость;
• Ухудшение когнитивных функций, памяти;
• Замедление роста или потеря мышечной массы;
• Повышение артериального давления, тахикардия;
• Диарея или запоры, частые расстройства кишечника;

В отличие от недостатка, переизбыток тиамина не опасен для организма. Как и любой водорастворимый витамин, вещество выводится из организма без каких-либо проблем. С осторожностью принимать добавки с высоким содержанием витамина B1 стоит лишь людям с пониженным артериальным давлением. Это может вызвать брадикардию.

Причины недостатка тиамина

Добавки хорошо способствуют быстрому устранению дефицита вещества в организме. Но для ежедневного поддержания уровня микроэлемента необходимо исключить факторы, которые провоцируют недостачу. Это касается повышения количества содержащих тиамин продуктов в рационе и прочих мер.

Основные факторы, которые влияют на снижение уровня витамина B1:

• Частый приём кофейных напитков, что провоцирует выработку соляной кислоты и повышенное разрушение микроэлемента;
• Малое потребление клетчатки и волокнистой пищи;
• Преобладание быстрых углеводов и еды с высокой степенью обработки;
• Длительная термическая обработка продуктов с содержанием витамина B1 под воздействием высоких температур;
• Повышенное потоотделение;
• Нарушения работы кишечника, вызванные различными заболеваниями или рационом питания;
• Период беременности и лактации;
• Курение;
• Употребление спиртных напитков;
• При чрезмерном стрессе;
• Возраст;
• Холодный климат и частые переохлаждения.

В каких продуктах содержится тиамин

Врачи и нутрициологи рекомендуют как можно чаще включать в рацион продукты, в которых содержится витамин B1. Наиболее ценными источниками считаются:

При подсчете количества витамина в рационе важно учитывать множество факторов, которые влияют на усвоение вещества. Это относится не только к работе кишечника, но и взаимодействию тиамина с другими микроэлементами.

Взаимодействие витамина B1 с другими веществами

Одним из самых важных микроэлементов, которые взаимодействуют с тиамином, является магний. Он необходим для перехода витамина B1 в биоактивную форму.

Польза от сочетания тиамина с другими веществами:

• Витамин B2 — синергетическое усиление эффективности микроэлементов;
• Витамин C — снижение окисления и повышение биодоступности;
• Витамин B5 — тиамин способен снижать последствия дефицита вещества.

Ухудшение эффективности тиамина:

• Витамины B6 и B12 — ухудшают свойства витамина B1 и его переход в биоактивную форму;
• Антибиотики (левомицетин, метициллин, нистатин и прочие) — снижают уровень тиамина;
• Эстрогены и гормональные контрацептивы — ухудшают усвоение и снижают количество витамина в организме;
• Натрий и витамин PP — разрушают тиамин при приготовлении пищи.

Лучшие добавки с тиамином

Лучшие добавки с содержанием витамина B1 производит бренд Solgar. Это один из мировых лидеров в сфере производства пищевых добавок премиум качества. Также особую репутацию бренд обрёл благодаря использованию передового оборудования и максимально тщательному контролю всех этапов производства.

Solgar выпускают два вида добавок с разными дозировками:

• Solgar Vitamin B1 (Thiamin) 500 мг — добавка с экстремально завышенными дозировками. Не подходит для курсового и профилактического применения. Назначается только по медицинским показаниям, вроде серьезных кишечных заболеваний, интоксикации и прочих;
• Solgar Vitamin B1 (Thiamin) 100 мг — хорошо подходит для быстрого устранения дефицита. Применяется в спорте, для омоложения и улучшения здоровья кожи и волос, лечения нервных расстройств. Применяется непродолжительными курсами до 6-8 недель.