Витамин B3 (Ниацин): что такое, полезные свойства, в каких продуктах содержится

Витамин B3 нужен для нормализации артериального давления, применяется в медицинской сфере для лечения различных психических расстройств. Вещество также применяется в косметологии, так как укрепляет и восстанавливает волосы и кожу.

Характеристики ниацина

Витамин B3 или ниацин — микроэлемент, который не способе накапливаться в организме. Также встречается под названием «никотиновая кислота». По своей структуре причисляется к группе водорастворимых соединений. По форме представляет белый кристаллоподобный порошок с кислым вкусом, запах отсутствует. Соединение устойчиво при взаимодействи с горячей водой, но с падением температуры растворяемость ниацина ощутимо замедляется.

Из-за своих функций витамин B3 является единственным веществом, которое считается лекарственным средством. Ниацин применяется в медицине, в рамках комплексной терапии многих заболеваний.

В каких продуктах содержится ниацин

Список основных продуктов, которые содержат наибольшее количество витамина B3. Врачи рекомендуют добавлять их в рацион, независимо от наличия или отсутствия признаков дефицита.

Содержание ниацина в продуктах:

• Грудка курицы или индейки;
• Тунец;
• Авокадо;
• Свинина;
• Говядина;
• Томаты;
• Бурый и дикий рис;
• Орехи, особенно миндаль, кешью, грецкий и арахис;
• Сладкий картофель;
• Бобовые, в особенности чечевица и зеленый горошек.

Чтобы избегать негативных последствий от дефицита вещества, врачи рекомендуют включать продукты с содержанием витамина B3 в рацион. Также рекомендуется принимать микроэлемент в качестве добавки, не реже 1-2 курсов в год.

Биологическая роль и эффекты

Одним из наиболее важных действий ниацина на организм считается участие микроэлемента в производстве кофермента никотинамидадениндинуклеотида. Коэнзим оказывает важное воздействие на митохондриальную массу. Это оказывает существенный эффект не только на здоровье мышц, но и продолжительность жизни. Также вещество повышает физическую работоспособность.

Основные эффекты ниацина:

• Принимает участие в белковом, липидном и углеводном обмене;
• Необходим в выработке половых гормонов;
• Принимает участие в процессе выработки АТФ;
• Стимуляция синтеза пищеварительных энзимов;
• Улучшает тонус и расширяет сосуды;
• Понижение уровня вредного холестерина, что улучшает здоровье сердца и сосудов.

Влияние ниацина на сердце

Многие авторитетные РКИ и мета-анализы показывают положительное действие ниацина на здоровье сердца. Вещество улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет стенки сосудов, понижает уровень вредного холестерина. Это положительно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Крупное исследование от 2013 года, в котором участвовали почти 10 тысяч человек (опубликовано в «American College of Cardiology»), выявило пользу ниацина для организма. Ученые выяснили прямую связь между уровнем вещества и развитием болезней сердечно-сосудистой системы. Так выяснилось, что поддержание уровня предотвращает возникновение:

• Критических состояний — на 34%;
• Инфаркта миокарда — на 25%;
• Инсульта — на 15%.

Такое выраженное снижение рисков опасных заболеваний, которые являются лидирующими причинами смертности, доказывают важность и огромную пользу ниацина для организма.

Влияние на мозговую активность

Ниацин также полезен для мозга. Вещество повышает когнитивные функции, улучшает память, снижает воздейстиве стресса на ЦНС. В медицине микроэлемент используют для лечении различных расстройств, от бессонницы и депрессии до тяжелых заболеваний.

Существуют данные, которые указывают на вероятнее понижение рисков возникновения болезней Альцгеймера и Паркинсона. Тем не менее, применение ниацина следует рассматривать не как самостоятельное, а в рамках комплексной терапии.

Важно учитывать, что приём вещества не является лекарством от болезни Альцгеймера. Ученые выяснили взаимосвязь между повышением рисками возникновения болезни и длительной нехваткой витамина B3 в организме.

Влияние на состояние кожи и волос

Из-за своего полезного эффекта ниацин включается во все комплексы для поддержания молодости и красоты. Вещество улучшает приток крови и питательных веществ к волосяным фолликулам, что является главным способом профилактики преждевременного облысения и ухудшения состояния волос. Также микроэлемент замедляет процесс уплотнения коллагена в дерме волосяной части головы, что также противодействует облысению.

Приём ниацина делает кожу более здоровой и упругой, повышая ее восстановительные свойства. Вещество устраняет сухость, снижает возникновение перхоти и шелушение.

Признаки дефицита витамина B3

Влияние дефицита ниацина на организм и основные признаки пониженного уровня микроэлемента:

• Ухудшение памяти;
• Повышенная вялость и слабость;
• Снижение умственной активности, быстрая утомляемость;
• Развитие бессонницы, депрессивных состояний и прочих расстройств;
• Частые головные боли без видимых причин.

При выраженном дефиците может отмечаться рвота или тошнота. Также выраженным побочным действием при низком уровне ниацина является ухудшение здоровья кожи и волос. Кожа теряет тонус, возникает шелушение и раздражения, волосы приобретают тусклый оттенок и излишнюю ломкость.

Особенности приёма ниацина и рекомендуемые дозировки

Несмотря на отсутствие вреда от ниацина, приём вещества должен назначаться лечащим врачом. Самостоятельный приём допускается только в рамках общей профилактики. Только врач способен точно определить длительность курса и дозировки, основываясь на конкретных показаниях.

Также одной из причин, по которым назначение ниацина должен осуществлять врач, является учет взаимодействия никотиновой кислоты с другими веществами. Например, при сочетании с Клонидином частым побочным явлением ниацина становится брадикардия. Потому такое сочетание может быть опасно для людей с низким артериальным давлением. Также негативное воздействие может возникать при взаимодействии вещества с алкоголем и никотином, выражается в излишнем покраснении кожных покровов.

Оптимальная продолжительность курса составляет от 1.5 до 3 месяцев. Начальные дозировки в большинстве случаев варьируются в диапазоне 100-150 мг. Для получения более выраженного эффекта суточная норма может повышаться до 250-500мг. Максимальная допустимая дозировка составляет 1000 мг в день. Превышение количества не даст никакого эффекта, но может провоцировать побочные действия ниацина, которые не отмечаются при соблюдении рекомендуемых дозировок. Также с осторожностью стоит принимать повышенные дозировки вещества людям с диабетом, в таком случае побочным эффектом ниацина может стать повышение артериального давления.

Лучшие добавки с ниацином

Пищевые добавки является лучшими источниками ниацина. Они имеют наивысшую биодоступность и позволяют гарантированно получать суточную норму вещества, независимо от рациона и прочих условий. Среди наиболее качественных и эффективных добавок с неоспоримой репутацией выделяют:

• Niacin (Vitamin B3) от Solgar — неоспоримый лидер среди всех добавок с витамином B3. Имеет наивысшее качество и отличается умеренной стоимостью. Каждая порция содержит 100 мг вещества, чего более чем достаточно для получения полной нормы микроэлемента;
• Niacin (Ниацин) от 21^st Century — лидер по соотношению критериев цены и качества. По качеству немного уступает Solgar, но при этом стоит вдвое дешевле;
• Niacin Vitamin B3 от Nature’s Way — усредненный вариант между Solgar и 21^st Century. Не выделяется на фоне качества Solgar и уступает по выгоде добавке от 21^st, хотя также является эффективным и качественным источником витамина B3.