Водоросли келп: чем полезны, лучшие добавки

Она содержит не только наиболее качественный и биодоступный йод, но и важнейшие микро и макроэлементы, витамины и другие полезные соединения. Это делает келп полезным не только как источник йода, но и добавкой для повышения иммунитета, ускорения метаболизма, общего укрепления здоровья. Также водоросль способствует нормализации пищеварения и ускоряет жиросжигание, что полезно не только в спортивной сфере, но и для профилактики многих заболеваний.

Что такое келп и в чем его ценность

Келп — это добавка с широким спектром полезных свойств, которая имеет широкую научно-доказательную базу. Упоминания об употреблении келпа в пищу встречаются еще с 12 века среди жителей Ирландии и других регионов. Келп представляет собой вид норвежских бурых водорослей (также известен, как ламинария), считается одним из наиболее полезных в своей категории. Часто ламинарию рассматривают, как источник самого биодоступного и качественного йода. Хотя многие научные исследования показывают, что польза келпа для организма намного шире. Это делает добавки с норвежской водорослью весьма ценными для поддержания здоровья организма.

Наибольшее количество водорослей для производства добавок собирают в северной части Атлантического океана. В этом регионе ламинария разрастается настолько, что создает целые колонии, похожие на подводные леса. Полный цикл роста водорослей составляет около 15 лет, их размер может составлять до 1.5 метра в диаметре листа и до 200 кг чистого веса. Чем дольше растет ламинария, тем больше полезных соединений она концентрирует. Потому сбор сырья для добавок обычно производится в областях, где прорастают многолетние колонии.

Одной из причин богатого состава и высокой концентрации важных соединений, который объясняет высокую пользу келпа, является особенности прорастания водорослей. Они преимущественно расположены на уровне приливов, что позволяет водорослям оставаться определенное время на открытом воздухе во время отливов. Многие исследования показывают, что именно благодаря такой специфике прорастания водорослям удается концентрировать повышенное количество полезных веществ. Иногда беспрецедентное, в сравнении с другими водорослями той же категории.

Какие полезные вещества содержатся в келпе

В первую очередь келп полезен тем, что содержит наиболее биодоступную и качественную форму йода. Но в отличие от монокомпонентных добавок с йодом, которые можно встретить в индустрии добавок, свойства келпа намного шире. Ламинария также содержит высокую концентрацию железа, которое сбалансированно другими микроэлементами, необходимыми для его усвоения. Среди микро и макроэлементов в келпе содержится повышенное количество:

• Кальция;
• Магния;
• Фосфора;
• Серы;
• Калия;
• Натрия.

Важно учитывать, что в ламинарии присутствует сбалансированное количество микро и макроэлементов. Благодаря этому добавки с келпом лучше всего подходят для ежедневного применения с целью восполнения полезных веществ в рационе. Но в случае выраженного дефицита витаминов и микроэлементов, полезных соединений из келпа будет недостаточно для быстрого устранения недостачи. В таком случае врачи назначают приём мультивитаминов. Исключение составляет лишь йод, так как ламинария считается самым богатым натуральным источником вещества.

Помимо микроэлементов, келп включает и витамины. В водорослях содержатся витамины:

• А;
• С;
• PP;
• Группа B.

Благодаря такой концентрации полезных веществ, ламинарию принято относить к категории суперфудов.

Насколько келп лучше добавок с синтетическим йодом?

Использование синтетических микроэлементов не является чем-то новым для индустрии добавок. В некоторых случаях между синтетической формой и веществом, полученным из натуральных источников, нет никакой разницы. У них одинаковая химическая формула и схожая биодоступность, например, как у витамина С. Но в случае с йодом всё немного иначе.

Наибольшей степенью обладает связанный с органическими молекулами йод. Помимо высокой биодоступности он также отличается устойчивостью перед высокими температурами. Польза водорослей келп объясняется наивысшей концентрацией йода, который связан с органическими молекулами. Потому врачи часто назначают именно ламинарию, как основной источник йода.

Полезные свойства и эффекты от приёма келпа

Бурые водоросли содержат большое количество полезных соединений, которые оказывают влияние на многие системы, органы и ткани. Потому пользу келпа для организма принято рассматривать в дух разных категориях:

1. Эффекты, которые связаны с поступлением в организм высококачественного йода (нормализация работы щитовидки, защита тканей железы и прочие);
2. Общеукрепляющий и оздоровительный эффекты — ускорение метаболизма, нормализация пищеварения и работы ЖКТ и тд.

В первую очередь келп нужен организму для получения качественного йода. Это крайне важный микроэлемент, который не только регулирует работу щитовидной железы, но и влияет на метаболизм, иммунную защиту, другие важные функции. Он защищает ткани, снижает риски возникновения различных заболеваний железы,

Также йод играет важную роль в процессе жиросжигания, так как нормализует и стимулирует функцию щитовидной железы (это касается не только людей с гипотиреозом, но и тех, у кого отмечается нормальная функция щитовидки). Железа производит больше тироксина (Т4 гормона), который регулирует естественные процессы жиросжигания и ускоряет метаболизм жиров в организме. Это приводит к ускорению похудения даже без изменения рациона питания.

Но важно помнить, что излишняя стимуляция щитовидной железы может вызывать значительное повышение её функций. Это будет приводить не только к ускорению сжигания жира, но и потере мышечной массы из-за усиления катаболических процессов. Потому у склонных к гипертиреозу людей, даже сверх полезный келп может вызвать вред при длительном употреблении. В таких случаях рекомендуется употреблять водоросли короткими курсами до 8 недель или проконсультироваться с врачом, который поможет точнее определить оптимальную длительность цикла приёма.

Помимо улучшения работы щитовидки, келп полезен для общего укрепления организма. Благодаря богатому составу, водоросли улучшают обменные процессы, способствуют нормализации гормональной системы. Также ламинария нормализует процесс кровотворения и предотвращает повышенную вязкость крови. Некоторые исследования показывают, что келп имеет свойство снижать уровень вредного холестерина, что может благотворно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы и снижать риски развития сердечных патологий. Также ламинария стимулирует очищающую функцию печени и кожи, благодаря чему организм эффективнее выводит токсины и вредные побочные продукты жизнедеятельности.

Отдельно следует рассматривать полезные свойства келпа для пищеварения и работы ЖКТ. Водоросли содержат немалое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение. Также в состав бурых водорослей входит альгиновая кислота, которая улучшает состояние слизистых оболочек и нормализует микрофлору кишечника. При употреблении добавок с ламинарией улучшается усвоение питательных веществ в кишечнике, что позволят получать больше пользы из обычной пищи. Дополнительно, у келпа есть легкие противовоспалительные свойства, что способствует нормализации работы ЖКТ. Ряд исследований показывает умеренное пробиотическое действие, благодаря которому в кишечнике увеличивается количество полезных бактерий.

Особенности применения, дозировки и курсы

Для большинства витаминных добавок с келпом средняя продолжительность курса варьируется от 1 до 2 месяцев. Приём свыше 8 недель уже рекомендуется согласовывать с лечащим врачом, то же касается и людей с гипертиреозом. Суточная дозировка обычно составляет от 150 до 300 мкг. Принимается один раз, запивая небольшим количеством воды.

Важно учесть, что учитывается дозировка йода, а не чистой массы водорослей в капсуле. Например, порция добавки может составлять 250 мкг йода при 500-600 мг общей массы. Потому лучшие производители келпа часто указывают не только количество йода на порцию, но и общее количество вещества (а также данные о том, была использована для производства отдельная часть или вся водоросль целиком).

Превышение дозировки свыше 300 мкг не рекомендуется, так как может приводить к излишней стимуляции щитовидки. Среди выраженных симптомов — повышенная возбудимость, ухудшение сна, повышение моторики кишечника и диарея. При наличии этих симптомов необходимо снизить дозировки добавки, вплоть до комфортных (или тех, которые определил врач).

Лучшие добавки с келпом

Рейтинг лучших производителей келпа, с учетом качества добавок, дозировок, стоимости и других критериев.

NOW Kelp

Одна из самых массовых добавок в категории, которая отличается высоким качеством. Включает 150 мкг йода на порцию из 100% органических водорослей, собранных в диких условиях. Важное преимущество — производитель указывает из какого сырья производится добавка.

Nature’s Life Icelandic Kelp

Неоспоримый лидер по соотношению цены и дозировок в порции. Упаковка содержит 500 таблеток, каждая из которых включает 225 мкг йода. По выгоде в цене почти вдвое превосходит другие аналоги. Единственный условный минус — производитель не указывает, какая именно ламинария (а также какие части) были использованы при производстве, хотя это никак не снижает эффективности добавки.

Country Life Arctic-Kelp

Усредненная добавка по многим показателям, хотя немного проигрывает по качеству NOW и уступает по стоимости Nature’s Life. Уверенно занимает 3 позицию рейтинга. Упаковка содержит 300 таблеток со стандартными 225 мкг в каждой.

Natural Factors Liquid Kelp

Лучшая жидкая форма ламинарии. Содержит целых 800 мкг йода в каждой капле. Также плюсом является то, что производитель указывает все технические особенности в инструкции. В качестве сырья используется вся водоросль келпа, что повышает пользу и эффективность добавки. Является самым выгодным вариантом по цене и количеству порций, но минусом может служить высокая концентрация йода, которая показана не всем (идеально подходит при гипотиреозе).