Все о витамине B12: зачем он нужен организму, как распознать и восполнить дефицит
Нехватка B12 в организме может провоцировать различные сбои, а также психические расстройства и прочие заболевания. Потому получение достаточного количества витамина играет важную роль в поддержании психического и физического здоровья.
Роль и особенности витамина B12
Кобаламин или витамин B12 — это вещество, которое отвечает в организме за многие физиологические процессы. Впервые кобаламин был найден и открыт в 1934 году. По ряду причин B12 часто выделяют, как наиболее важный микроэлемент группы B. Основная форма, в которой вещество поступает в организм, называется цианокобаламин. Также существует более продвинутая форма, в которой цианогруппа заменена на метильную. Метилкобаламин имеет более высокую биодоступность, а также обеспечивает выраженное действие даже при использовании низких дозировок.
В первую очередь витамин B12 нужен организму для процесса кровотворения. Он участвует в делении клеток и формировании ДНК, что делает его жизненно важным. Поддержание достаточного уровня кобаламина является основным фактором сдерживания анемии.
Также B12 нужен организму для поддержания для корректного функционирования нервной системы. Вещество улучшает память, увеличиваете концентрацию и внимание, повышает обучаемость. Также при нехватке B12 в организме могут увеличиваться риски возникновения бессонницы, депрессивных состояний, резких перепадов настроения и других психических расстройств.
Роль и основные функции витамина B12:
- Принимает участие в синтезе белка;
- Участвует в синтезе многих ферментов;
- Используется для выработки эритроцитов;
- Принимает участие в синтезе нервных волокон (миелина);
- Участвует в выработке креатина.
Важность витамина B12 объясняется тем, что в организме человека он не синтезируется. При недостаточном получении вещества из пищи, запасы микроэлемента будут снижаться, что начнет негативно сказываться на некоторых функциях. Потому потребление цианокобаламина в виде добавок, все чаще обретает не рекомендованный, а обязательный характер. Особенно для людей, которые ограничивают или исключают продукты животного происхождения.
Основные эффекты от применения вещества
Благодаря пользе витамина B12 для организма, ВОЗ и другие организации здравоохранения рекомендуют дополнительно принимать кобаламин в виде добавок. Это гарантировано поможет избежать нехватки B12 в организме и исключить возможные проявления дефицита. Микроэлемент оказывает широкое влияние на различные органы и ткани, потому основные его эффекты принято разделять на отдельные категории.
Участие в процессе кровотворения и профилактика анемии
Это одна из основных функций вещества. Анемия или малокровие, это достаточно распространенный диагноз, который заключается в снижении эритроцитов в крови. Это приводит к нарушению транспортировки кислорода и другим негативным последствиям. Одной из основных причин, которые приводят к анемии, является систематический недостаток кобаламина в организме. Из-за этого синтез красных кровяных телец снижается, что и провоцирует развитие малокровия. Потребление достаточного количества микроэлемента из пищи или добавок является наиболее простой и эффективной профилактикой развития анемии.
Необходим для синтеза ферментов
Вещество необходимо для выработки многих ферментов, часть из которых жизненно важна. Витамин B12 в организме используется для выработки фермента, предотвращающего повышение гомоцистеина. Это аминокислота, которая способна поражать стенки сосудов при увеличении её количества. Потому поддержание уровня кобаламина способствует укреплению сосудов, а также снижает риски развития сердечных заболеваний. Еще один важный фермент, для синтеза которого нужен кобаламин, противодействует метилмановой кислоте. Это соединение с высокой степенью токсичности, которое может нанести урон ЦНС, ухудшить её функции и провоцировать различные психические расстройства.
Укрепление костных тканей
Рост уровня гомоцистеина может нанести вред костным тканям, потому B12 полезен для подавления вредоносного эффекта аминокислоты. Исследования доказывают, что при поддержании достаточного уровня кобаламина ощутимо снижаются риски развития остеопороза, особенно у женщин занимающихся спортом людей.
Улучшение работы ЦНС
Вещество не только защищает и нормализует функции ЦНС, но и участвует в синтезе серотонина. Этот гормон важен для поддержания психического состояния. Также микроэлемент часто назначают в рамках комплексной терапии при лечении бессонницы и других расстройств психики.
Польза для глаз и зрения
Некоторые крупные исследования показали, что поддержание достаточного уровня кобаламина позволяет замедлять возрастные деградационные процессы. Это позволяет лучше сохранять зрение, особенно у возрастных категорий населения.
Улучшение здоровья кожи, волос и ногтей
Витамин B12 полезен для улучшения здоровья кожи, ногтей и волос. Благодаря этому микроэлемент особенно популярен в косметологической сфере. Достаточное потребление и избегание дефицита кобаламина — это эффективная профилактика различным дерматологическим проблемам: шелушение, повышенная бледность, появление пигментных пятен и прочим. Также вещество устраняет ломкость ногтей, делает волосы и ногтевые пластины более прочными и здоровыми.
Важно учесть, что вещество эффективно только при внутреннем применении. При наружном использовании витамин B12 хоть и не принесет вреда, но и не обеспечит никакой пользы. Потому применение ампул с витамином в различных косметологических процедурах скорее является маркетинговой хитростью, чем реальной эффективностью. Получить всю пользу от приёма вещества можно только при получении кобаламина из обычной еды или добавок.
Применение в спорте
Из-за влияния на важные биохимические процессы и роли витамина B12 в организме, его применение особенно востребовано в спорте. Вещество принимает участие в белковом обмене и синтезе креатина, улучшает нейромышечную связь и защищает ЦНС от стрессового воздействия. Также доказано, что кобаламин повышает трофику тканей. Нехватка микроэлемента может привести к ощутимому замедлению прогресса даже при регулярных тяжелых тренировках.
Факторы, которые провоцируют дефицит вещества
Необходимо не только уметь отслеживать признаки нехватки B12 в организме человека, но и исключать причины, которые его вызывают. Среди основных факторов, которые могут усугублять дефицит вещества, выделяют:
- Веганство и вегетарианство (исключение продуктов животного происхождения — основная причина дефицита);
- Частое употребление алкоголя и курение;
- Регулярный стресс при недостаточном восстановлении;
- Ухудшение сна;
- Кишечные заболевания и ухудшение микробиоты;
- Период беременности, при котором суточная норма вещества существенно повышается.
Также одним из факторов является зрелый возраст, при котором отмечается целый комплекс факторов, негативно виляющих на усвоение витамина B12.
Избыток витамина B12 в организме считается безопасным. Потому производители добавок часто многократно завышают суточную норму. На усвоение цианокобаламина влияют многие факторы и производители обычно «страхуются», увеличивая дозировки. Любые излишки вещества легко выводятся из организма.
Содержание в продуктах
Основные пищевые источники кобаламина:
- Печень (крупного рогатого скота, птиц);
- Морепродукты;
- Молочные продукты;
- Сельдь;
- Куриные желтки;
- Любое красное мясо.
В продуктах растительного происхождения вещество почти не содержится, что усложняет потребление необходимой нормы микроэлемента для вегетарианцев.
Лучшие добавки с витамином B12
Список лучших добавок, которые содержат витамин B12:
- Sublingual Methylcobalamin от Solgar — однозначный лидер в категории. Содержит наиболее биодоступный и натуральный метилкобаламин. Единственный условный недостаток — повышенная стоимость;
- Methyl B-12 1000 мкг от NOW — еще одна добавка, которая почти ничем не уступает Solgar. Также содержит метильную форму, но отличается наиболее выгодной стоимостью;
- Vitamin B-12 1000 мкг от NOW — самый выгодный по цене цианокобаламин. Уступает метильным формам, но также хорошо подходит для получения суточной нормы вещества;
- Активный витамин B12 со вкусом шоколада и мяты 1000 мкг от Doctor’s Best — еще один источник цианокобаламина и хороший выбор для тех, кому важен вкус пастилок. По дозировкам не отличается от NOW, хотя имеет более высокую стоимость;
- Best Fully Active B12 1500 мкг 180 капсул от Doctor’s Best — хорошая капсулированная форма для тех, кто ищет альтернативу пастилкам. Содержит высокое количество цианокобаламина и подходит для быстрого предотвращения дефицита.
Товары
- Комментарии